BRAND PROFILE
西贝莜面村在内蒙古临河由贾国龙先生于1988创立。经过29年的悉心经营与不断地发展壮大，现已成立北京西贝餐饮管理有限公司，西贝莜面村总部在北京市丰台区，旗下发展“西贝莜面村”“西贝海鲜”等九个火热品牌。西贝现有门店200多家分部在北京、上海、深圳等各大城市。西贝莜面村独到、美味、正宗的西北菜系主要包括西贝莜面系列、内蒙草原烧烤系列、五谷杂粮系和田园时蔬等菜品。29年来，西贝莜面村的大厨们翻山越岭，走遍西贝的大漠草原寻找西北天然精良食材，挖掘、创新民间传统做菜工艺，努力寻找只为让顾客吃到地道的西北乡野美味。
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PRODUCT INTRODUCTION
莜面鱼鱼搭配新鲜土豆丁，翻滚在草原羊现熬的羊肉汤中，没有膻味只留鲜。
草原羔羊，外焦里嫩，皮脆肉香。西贝为您精选来自锡林郭勒草原乌珠穆沁6—8个月的羔羊。
现焖现上，精选牛腹肉和牛蹄筋配以胡萝卜、土豆，小心焖制。
内蒙古锡林郭勒 草原羊的后小腿棒骨,，酱煮入味后再烧，外焦里嫩，一人一根啃着，特过瘾！
科尔沁草原上自然放养的2年的红牛，用当地牧民的传统做法，小火慢炖3个小时左右，软烂无比。
采用内蒙新鲜纯牛奶，自然发酵，无添加香料。口感浓稠，原味、草莓、蓝莓三种口味开胃消食，意犹未尽。
西北的干燥养出最甜最甜的枣，不添加化肥的土地养出最健康的粮食，枣香和玉米面香都特别浓。
由烤枣馍、窝窝系列、小米发糕等质朴的五谷杂粮组合，选择更丰富。
西贝选用鲜嫩包菜，搭配粉丝大火快炒，锅香十足，包菜爽脆，粉丝根根分明不黏腻，绝佳的米饭伴侣。
把鸡块、猪排、豆腐和羊角椒、洋葱等辅料放到一起烩，使各种原料的香味在烹制过程中充分融合。
FIVE ADVANTAGES
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