品牌&简介

BRAND PROFILE

        西贝莜面村在内蒙古临河由贾国龙先生于1988创立。经过29年的悉心经营与不断地发展壮大,现已成立北京西贝餐饮管理有限公司,西贝莜面村总部在北京市丰台区,旗下发展“西贝莜面村”“西贝海鲜”等九个火热品牌。西贝现有门店200多家分部在北京、上海、深圳等各大城市。西贝莜面村独到、美味、正宗的西北菜系主要包括西贝莜面系列、内蒙草原烧烤系列、五谷杂粮系和田园时蔬等菜品。29年来,西贝莜面村的大厨们翻山越岭,走遍西贝的大漠草原寻找西北天然精良食材,挖掘、创新民间传统做菜工艺,努力寻找只为让顾客吃到地道的西北乡野美味。

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  • 西贝莜面村门店1
  • 西贝莜面村门店2
  • 西贝莜面村门店3
  • 西贝莜面村门店4

    产品&展示

    PRODUCT INTRODUCTION

    • 羊肉汤莜面鱼鱼

      羊肉汤莜面鱼鱼

      莜面鱼鱼搭配新鲜土豆丁,翻滚在草原羊现熬的羊肉汤中,没有膻味只留鲜。

    • 烤羊排

      烤羊排

      草原羔羊,外焦里嫩,皮脆肉香。西贝为您精选来自锡林郭勒草原乌珠穆沁6—8个月的羔羊。

    • 小锅牛肉

      小锅牛肉

      现焖现上,精选牛腹肉和牛蹄筋配以胡萝卜、土豆,小心焖制。

    • 烧羊棒

      烧羊棒

      内蒙古锡林郭勒 草原羊的后小腿棒骨,,酱煮入味后再烧,外焦里嫩,一人一根啃着,特过瘾!

    • 牛大骨

      牛大骨

      科尔沁草原上自然放养的2年的红牛,用当地牧民的传统做法,小火慢炖3个小时左右,软烂无比。

    • 自制酸奶

      自制酸奶

      采用内蒙新鲜纯牛奶,自然发酵,无添加香料。口感浓稠,原味、草莓、蓝莓三种口味开胃消食,意犹未尽。

    • 沙枣玉米窝头

      沙枣玉米窝头

      西北的干燥养出最甜最甜的枣,不添加化肥的土地养出最健康的粮食,枣香和玉米面香都特别浓。

    • 杂粮筐

      杂粮筐

      由烤枣馍、窝窝系列、小米发糕等质朴的五谷杂粮组合,选择更丰富。

    • 包菜炒粉丝

      包菜炒粉丝

      西贝选用鲜嫩包菜,搭配粉丝大火快炒,锅香十足,包菜爽脆,粉丝根根分明不黏腻,绝佳的米饭伴侣。

    • 西贝大盆鸡

      西贝大盆鸡

      把鸡块、猪排、豆腐和羊角椒、洋葱等辅料放到一起烩,使各种原料的香味在烹制过程中充分融合。

    西贝人的理想,就是用毕生的精力去做餐饮,不断精进,让越来越多的人吃到天然地道的西北乡野美味。
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    西北筱面村&五大优势

    FIVE ADVANTAGES

    行业&新闻

    INDUSTRY NEWS

    用心站在顾客利益角度
    用心站在顾客利益角度

    四天的时光匆匆而过。现在,我已经回到了门店,回顾这四天的时间,老师们为我们费了多少的心思,衣食住行,面面俱到。...

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    • 怎么舍得让你带着遗憾离去
      2018-10-18 怎么舍得让你带着遗憾离去

      今天晚上闭餐的时候,一位小朋友跑到店门口,嘴里还念叨着:“我要吃面面 ...

    • 一位父亲顾客带给我的感触
      2018-10-15 一位父亲顾客带给我的感触

      今天中午1点,我家来了一位70多岁的老奶奶,她来到收银台,对我慈祥地微笑着:“姑娘,西贝面筋有吗?”我说有 ...

    • 感谢提出宝贵意见的客人
      2018-10-11 感谢提出宝贵意见的客人

      今天下午餐前,一位奶奶带着孙女来到门口,站在明档厨房前看伙伴搓鱼鱼,我给小朋友递上了一个小汽车。...

    • 别怕,伙伴们都会帮助你
      2018-10-19 别怕,伙伴们都会帮助你

      紧张今天上午,我一个人单独进行了一场试裁,说实话心里蛮的,尤其当我一个人去跟店长复盘时,紧张的不得了。...

    • 回顾中秋,备战国庆
      2018-09-28 回顾中秋,备战国庆

      中秋三天预估目标6000人,实际完成5336人,相差664人,期间,门店提前准备了物料、小吃、4大桶茶水,餐中一直烧水,保证不断档。...

    • 工作中的问题点,就是你的机会
      2018-09-19 工作中的问题点,就是你的机会

      由于不断有新店开业,门店人员经常有调动,所以我们店新员工比较多,对我来说,这正是锻炼我在工作中如何做到精益生产...

    西贝莜面村logo
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