餐饮的信息化之路靠什么?大数据是根本。

时间:2017-06-09 18:06 来源:西贝莜面村
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  餐厅吃是味道、也是情怀,其实餐饮也可以上升到艺术的层次上,那时候餐饮就不叫餐饮了,叫料理。当然餐饮的本质还是服务于广大人民的,而且互联网信息高度发达的现代,人们就餐的方式更加多元化了,很多时候只要动动手指就可以享受上门而来的美味佳肴。这就是餐饮信息化之路的开始。
 
  西贝莜面村的外卖点单、扫码点单、扫码支付等现代化的运作方式正在逐渐蔓延开来。这是餐饮行业的转型,绝不仅仅只是代表把店铺挂到了网络平台上而已,这并不是真正的互联网餐饮吗。
 
  试想,当顾客来店消费后,收集从消费时间、买单人、消费者体验、回客率等数据统计,将经营餐厅、维护顾客向社群化运营引导,才能真正建立自己的品牌,并将数据不断整合及分析,以便餐厅达到更大赢利点,而顾客也能获得较满意的用户体验。
餐饮的信息化之路
  这时候,餐厅对于数据收集的主动权就显得至关重要。
 
  要想真正实现餐厅的互联网化经营,就需要利用互联网管理各类数据,从等位、点餐、收银、上菜,到采购、报表、会员服务等。如今已经有不少餐饮企业通过信息化系统来降低管理成本,同时提高运营效率,但随着餐饮信息化的升级,更强的信息化系统则越来越被强需要。移动支付因为逐渐成型的支付高频入口,在餐饮信息化中扮演着重要角色。
 
  这里不得不提到西贝莜面村,西贝正与目前国内最大的餐饮行业营销云服务商合作,通过开发的“支付即会员”的商业模式,将移动支付与顾客支付宝相关数据打通,经过提纯及筛选后反馈到餐厅手中,通过这些数据,餐厅完全可以将被动化为主动,根据自身情况进行优化调整,不断升级,增加竞争力的同时提高利润。
 
  移动互联网的介入只是西贝莜面村信息化之路的第一步,未来从中获取的大数据才是信息化之路的根本,有了大数据西贝莜面村可以更加的通过系统分析来做对的决策,而且大数据让西贝更加贴近用户,从而真正发掘用户的需求与问题。
 

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