爱顾客,为顾客创造点滴惊喜

时间:2019-02-27 15:35 来源:西贝莜面村官网
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  意外情况发生后,我用真诚化解了顾客的愤怒
 
  昨天晚餐C68桌来了一家三口,我在巡台时,C63桌有位女士走过来,边走边摸大腿,然后对我说,她刚刚撞到桌子小抽屉了,我马上安慰她,女士接着对我说,她没啥事,但是把别人的桌子撞到了,汤撒在别人身上了。我一听着急了,安抚了一下女士后,急忙跑到女士指的C68桌找到被洒汤的客人。
 
  我看到酸汤鱼鱼洒掉了,弄到C68桌孩子妈妈的白色衣服上,我就拿湿巾帮她擦,只见客人特别生气,对我说这个不好洗,洗不掉。我对客人说:“您等会把衣服拿去干洗,钱我们来出吧!”客人就一个劲的对我说:“等会怎么出去啊!这怎么走!”刚好档口师父过来,告诉我用“XY-6”洗液,我就去化学品柜里倒了一小盖子,拿上湿巾,蹲在地上给客人擦衣服,一点一点的擦,有效果了!然后客人也一直擦,终于衣服上面的痕迹全部擦掉了,客人脸上也没有那么大的怒气了。
 
  客人就跟我聊天,说:刚才你们家的服务员真的想让我拍桌子,我说衣服弄脏了,谁知服务员跟我说那是别人撞的,意思是不管。我连忙向客人道歉,解释最近新员工比较多,希望见谅。最后客人说没事了,回家洗洗就好了。我再次向客人道歉,并送上两个酸奶,客人脸上的笑容也开始展现出来了。等我站起来的时候,才发现“XY-6”洗液弄到我的裤子上了,客人反而开始不好意思了,就一直跟我说“不好意思”,弄的我也不好意思了。
 
  这件事也让我明白了不管客人有多大的怒气,有多大的不满,我们都可以用我们最真挚、最暖心、最贴心的服务去感动顾客,让顾客满意而归。
 
爱顾客,为顾客创造点滴惊喜
 
(南通中南百货店 羊红)
 
  爱顾客,为顾客创造点滴惊喜
 
  昨天下午,店里来了一家三口,他们还十分亲切地对我说了一句“我们又来啦!”我热情的回应:“欢迎欢迎,快请坐吧。”点完菜才知道,她们昨天来用过餐。
 
  本来也没在意什么,突然听到孩子的爸爸对小孩说:“今天是爸爸的生日,你都没给爸爸准备个礼物,爸爸好难过呀!”爸爸和小朋友开完笑的话引起了我的注意,我觉得我应该为顾客创造一份喜悦,于是我叫上小伙伴小静、条条、小胖,偷偷为顾客准备了长寿面、爱的留言卡、生日祝福语。
 
  在厨房师傅做面的过程中,我过去和他们聊天,孩子的妈妈失落地说:“我们是来北京办事儿的,明天就要回呼和浩特市了,所以没来得及买生日蛋糕,有点对不住孩子爸爸了。”我心里想,在这一餐里我们一定要帮助顾客弥补遗憾。我们在顾客不经意间,突然给他们端来了长寿面,还送上生日卡片,唱起了生日快乐歌,并为顾客送上了祝福,之后鼓励孩子为爸爸“三挑面”,"一挑挑福气,二挑挑财气,三挑挑运气……”突如其来的感动让孩子的爸爸激动的热泪盈眶,一直对我们说谢谢,而孩子的妈妈强烈要求要与我们合影留念,直到用餐后我还看到他们在手机里发朋友圈:感谢西贝让自己过了个不一样的生日!
 
  一个小举动,却让顾客感受到了暖暖的爱,父亲红红的眼眶让我们真真切切感受到爱的能量是多么的强大,希望在此之后,我们能把爱带给更多的顾客,让更多的人在西贝感受到与众不同的爱!
 
爱顾客,为顾客创造点滴惊喜
 
(北京王府井店  郝璐)
 
  可爱的假期工
 
  每年一到寒暑假就会有一群学生来到我们包头青山店勤工俭学,把自己的汗水与激情奉献给包头青山店。
 
  有一位蒙古族的男孩,他叫白斯拉,当我第一次见他时就觉得很亲切,所以就叫他“拉拉”。拉拉是我的学弟,而且专门负责传我的牛大骨,我和他没几天就打成了一片。还有其他传菜部的兄弟们,都是我的好伙伴,他们做起事情来很利索,一点都不逊色于老员工,好几次都得到了我们岗会上的奖励,奖券加起来都有好几百了。
 
  小伙伴们不仅在西贝得到了锻炼的机会,更是帮了店里的大忙,如果这两个月没有他们,正逢节假日,店里的伙伴一定忙不过来。做假期工的学生都是十分懂事的孩子,他们给家里减轻负担,自己也能学到学校学不到的东西。西贝更好的为他们提供了一个学习、赚零花钱的平台,同时他们也成为西贝的一份子。
 
  两个月很快过去了,他们就要走了,我很舍不得他们,希望以后的假期还能见到他们,我们仍然一起合作、一起工作、一起成长,为西贝做一些力所能及的事情。
 
  我在等着你们,可爱的兄弟们!
 
爱顾客,为顾客创造点滴惊喜
 
(包头青山店  吴琼)

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