西贝莜面村周报1038期

时间:2017-09-13 13:33 来源:西贝莜面村
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  ●西贝莜面村汇通牧业天然食材基地参观学习

 
  9月5日——10日,会员部来到西贝汇通牧业天然食材基地所在地——锡林郭勒正蓝旗参观学习。此行收获颇丰:系统地了解了内蒙古传统奶制品的制作工艺以及包涵的历史文化背景;参观奶皮子和奶豆腐的生产流水线,赞叹现代机械化与传统手艺的完美结合;拜访了国家级非物质文化遗产查干伊德(奶制品)制作传承人——陶高,现场再现奶皮子传统制作手艺;
 
  有幸参观草原深处牧民家,牧民热情好客,不仅制作了风味浓郁的奶制品,还亲自穿上传统服饰挤奶,制作奶皮子。会员部的伙伴们在眼睛、嘴巴得到享受的同时,也深有感触:西贝一直致力于挖掘天然食材,再通过工艺标准化把好食材带给每一位来西贝用餐的顾客,从而达到极致的顾客用餐体验。会员部作为链接每一位粉丝会员的纽带部门,通过此次身体力行再次领悟到西贝的宏伟蓝图,未来,会员部会进一步加深与顾客的联系,让越来越多的人了解并认可西贝好食材!
西贝莜面村周报

  ●西贝莜面村大学华东分院特训营029期开营喽!

 
  西贝大学华东分院工匠师傅特训营029期暨新人选拔特训营033期开营喽!本期工匠师傅特训营81名学员,其中前厅20名、厨房60名、志愿者1名。新人选拔特训营55名学员,其中前厅29名、厨房26名,两个特训营共计136名学员参加了本期开营典礼。每个班级展示团队风采,争创A+团队!班长宣誓:说我所做,做我所说,学习五大素养,践行五大素养!期望伙伴们在培训期间将五大素养激发并展示出来,将其根植于心,践行于行,遇见最好的自己!
 

  ●西贝莜面村加盟门店一线可爱的伙伴

西贝莜面村周报
  已是晚上21:30了,西贝莜面村加盟店上海腾飞店厨房下水道堵塞严重,门店给工程部师傅谢红伟说了一下,他二话没说迅速带着疏通器和工程部的师傅一起赶过来帮助店里疏通管道。因为有你,门店会更好,为工程部伙伴点赞!
 
  一个真正有所追求的人,会根据自己的追求制定计划,并踏踏实实付诸实施。在这个过程中让自己逐渐变得充盈、有力,才有机会去最大限度接近梦想。在还没用尽全力以前,请先别急着叹气和委屈。加盟西贝莜面村做一个有追求的餐饮人!

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