西贝莜面村发展历程

时间:2017-06-28 16:57 来源:admin
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        西贝莜面村不知不觉已经做过了29个年头从一家黄土高坡小吃店到现在的国内一线餐饮连锁品牌“西贝莜面村”西北餐饮经历了很多的曲折与探索,当然这一切的过程都是值得的,西贝莜面村现在国内各大一线、准一线城市共有门店200余家,年营业额20亿元,但是你知道西贝莜面村发展历程么?
 
  西贝萌芽期(1988——1998):
 
  1988年,西贝餐饮在内蒙古临河创立,先后经营黄土高坡风味小吃店、西贝酒吧、爱丽格斯海鲜餐厅、新大都酒楼、天天活羊餐厅、餐饮广场等六家店面,营业面积约2000平米,员工500余人,年营业收入约一千万元。
 
  西贝迁移发展(1999——2009):
 
  1999年7月,西贝莜面村总部迁入北京,经营金翠宫海鲜餐厅,年底改换为西贝莜面村,2001年初,建成腾格里塔拉剧院酒楼,到2003年,陆续建成六里桥店、颐和园店、亚运村店、亦庄店、回龙观店等五家莜面村。
西贝莜面村发展历程
  西贝自身定位探索期(2010——2012):
 
  2010年,西贝与特劳特(中国)公司咨询公司合作,对西贝的品牌战略进行梳理整合,掀开了西贝战略探索的序幕。“西贝西北民间菜”,一年后又改为“西贝西北菜”,而后又转为“中国烹羊专家”。
 
  西贝战略执行(2013年):
 
  2013年春节后,西贝经过全面的总结思考,将核心业务的主打品牌重新确定为“西贝莜面村”,健康美食加青春靓丽的莜面妹,使“西贝莜面村”的品牌形象焕然一新,并成功入选中国烹饪协会“中国美食走进联合国”活动,在联合国总部和纽约大学充分展现了莜面这一古老中华美食的无穷魅力。
 
  好吃战略(2014年):
 
  2014年品牌完成转化,华与华帮我们创作了I莜(yóu)的超级符号,朗涛设计的方型LOGO,让西贝莜面村品牌一下时尚起来。2014年底,西贝做出了重大战略:好吃战略。
 
  黄金十年(2015——2024)目标:
 
  西贝未来的十年之内将要在世界范围内的100个城市开放西贝莜面村加盟门店1500家,以保证西北餐饮年营业额达到200亿人民币。
 
 
  2015年3月,西贝餐饮受邀参加中国烹饪协会、联合国教科文组织餐饮办公室主办的“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动。西贝莜面第二次走进联合国,在法国巴黎联合国教科文组织总部再一次展现了莜面美食的迷人魅力。

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