莜面妹培训让我受益非浅

时间:2018-11-28 16:39 来源:西贝莜面村官网
0

莜面妹培训让我受益非浅
 
  西贝莜面村北京枫蓝国际店贺永胜、龚姗姗、郑乖乖、王帅鹏
 
  最美裁判员
 
  周六上午七点左右,我还在睡梦之中,迷迷糊糊中听到伙伴们说店里的水管破裂了,水已经漫到了就餐区,我立刻清醒了,和伙伴们马上起床匆匆地赶往店里,我们前厅、后厨所有的伙伴们都投入到了“救灾”现场。不一会儿,范小春、李建东两位裁判员到店了,看到了门店被水浸漫的场景,他们向上级报备后,也立即投入到清理积水的现场。
 
  冰凉刺骨的水阻挡不了伙伴们的热情,在大家的共同努力下,现场的积水全部被清理干净了,门店也恢复了原本的样子。裁判员范小春、李建东开始帮助门店恢复营业,帮伙伴们摆放餐具、发放宣传页、传菜、撤餐……他们的所作所为让伙伴们感到格外亲切、也格外的暖心。
 
  通过这件事让我对裁判员有了新的认识,裁判员到店并不是为了裁而裁,也并不是为了到门店扣分,他们是为了帮带门店更好地成长,裁判员与门店伙伴是一家人。
 
莜面妹培训让我受益非浅
 
(成都春熙伊藤洋华堂店 冯强)
 
  华北区莜面妹培训让我受益非浅
 
  刚穿上这身衣服的时候,我就觉的有了使命感,从自身的仪容仪表我特别关注,我的衣服、我的鞋子,自己的眼睛总是像扫地雷一样一处也不放过就怕有脏污。
 
  第一次参加华北区莜面妹的培训,第一次跟那么多的莜面妹和导师们在一起学习。学习了莜面的知识,以及莜面系列的各个制作标准它的每一个环节都影响着它最后是不是一个标准的菜品,让我受益非浅。因为有些时候忽视掉小细节按部就班的去做事真的太影响效率和标准。而学习了今天关于莜面系列的小细节大问题去一一排除,最后完美的呈现给顾客,我真的觉得导师们对于莜面对于菜品的热忱,以及平台给予我们的肯定,才是我们在这条路一直坚持走下去的理由。
 
  最后,感谢给予我们这次学习的机会,而我以后也会每天呈现自己的仪容仪表;每天计时窝窝,提高速度和质量,从和面,搓窝窝技巧,蒸制时间出品去关注自己窝窝的不足点并改善它。
 
莜面妹培训让我受益非浅
 
(高泽平分部莜面妹 王玲)

网站导航: 网站首页  |   品牌介绍  |   产品展示  |   加盟中心  |   行业新闻  |   品牌资讯  |   申请加盟

Copyright 2017 西贝莜面村 保留所有版权