在西贝莜面村的收获

时间:2018-06-28 16:10 来源:西贝莜面村官网
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在西贝莜面村的收获
  
西贝莜面村包头昆区店 田朝霞
 
  坚持就会有你想要的
 
  转眼间加入西贝这个大家庭已经两年多时光了。这两年,我收获了许多,依稀记得刚来的时候什么都不会,师父李文博总是不厌其烦的教我做菜、讲菜品的关键点,他经常和我说:“菜品如人品,一定要站在顾客的角度去思考问题,让每一道菜品都有价值感。”这句话一直影响着我,我也一直坚持做好每一道菜,严格把控菜品品质,不合格的菜品坚决不上桌,让顾客满意而来,幸福而归。
 
  我一直坚信心在哪里,哪里就会出结果。从懵懂的那个少年到如今已经是一名合格的三星师傅!每多一颗星,都见证着一种责任与成长。我想不变的就是不忘初心的那份坚持,我一定会在西贝这个平台上发挥无限的可能。
 
在西贝莜面村的收获
 
(北京亚运村店 张鹏)
 
  我“挖”到的好小伙
 
  王鹏,是一名从前厅小时工被我"挖"到厨房的工匠师傅,见他的第一面我就觉得他很踏实,事实证明我当初的选择是对的,在进厨房前我就把作业指导书、食品安全、安全保全的应知应会都发给了他,几天后我随口问了问他作业指导书的关键点,没想到他竟然全都答对了。进了厨房后,他没有任何经验,但他每天都会早早来备料。我问他:你为什么来这么早?他说:我现在是起步阶段,对于各项标准还不太熟练,我想早来一会儿,多巩固一下。在我没有任何要求的情况下,他每天自发主动的早来,并且对于各项工作都能超预期的完成。我相信你一定会早日实现自己的梦想!加油,王鹏!
 
在西贝莜面村的收获
 
(北京回龙观华联店 齐永辉)

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