西贝莜面村放心食材做好每一道菜

时间:2017-08-30 14:09 来源:西贝莜面村
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  中国对吃这一件事情的重视由来已久,而且国内不同区域都有各自成熟的制裁工艺,从地理位置上可以分成很多种例如四川的川菜湖南的湘菜、广东的粤菜等等。这些丰富的菜系有着各自的烹饪手法与不传之秘的手艺化腐朽为神奇。能把平常的材料做到极致。但是西贝莜面村这一西北菜系的代表品牌走的是相反的路子,我们用最好的食材做最健康的菜。
 
  传统的菜品做法会使用很多复杂的烹饪手法来把某一样原料的口味做到极致,但是西贝莜面村从一开始的主打就是不是我们的加工工艺,而是源自大西北的天然健康的顶级食材。
 
  西贝莜面村的菜品主要有两个部分,西北乡野五谷杂粮制成的各类面食,还有西北草原牛羊肉制成的肉食,这两大系列是西贝莜面村的最大特色,同时也是西贝莜面村品牌文化的骨骼,而且西贝莜面村一直通过食材的选取来推广更加健康、天然的饮食。让大家吃的更加放心。
西贝莜面村放心食材做好每一道菜
  西贝莜面村放心食材做好每一道菜,下面我们就来说说为什么西贝莜面村要一直选用西北乡野产量不高,距离又远的粮食作为材料呢?因为我国西北一带尤其是陕北地带多为旱地作物,种植方式相对传统,病虫害较少基本很少使用化肥、农药。虽然产量不高,但是品质却极为上乘。这样的食材才能吃出健康,吃出来大西北的味道。
 
  而内蒙西北的牛羊肉的选择却是更加的讲究,为什么不选用其他地方的羊肉呢,因为草原放养的牛羊接近野生的养殖方式获得的牛羊肉在品质上能够得到保证,与常见的圈养育肥羊不同,它们几乎不食用各种催熟的育肥饲料等,天然的水草保证了纯正牛羊肉的口感与味道。
 
  西贝的原材料供应商曾说:“杜蒙羊羔产下来到了3个月的时候,我们会整体打上电子耳标,之后根据大小公母分群,放到不同的牧户去饲养,6个月以后把羊羔收回来送去屠宰场,从牧户到羊只、到羊只的父亲母亲是谁,所有的信息都具备可追溯性。”
 
  西贝莜面村所选用的牛羊的时候,对牛羊的月龄、体重等各项指标都会有严格的把控,以确保菜品质量的稳定。当然在这项工作上,西贝莜面村每年都需要花费不菲的价格来保证供应链的高效与稳定。
 
  西贝莜面村放心食材做好每一道菜,如此专业的、挑剔的原材料选择让西贝莜面村与其他的餐饮品牌与众不同,而且在饮食健康逐渐变得更加重要的年代,西贝莜面村的品牌价值将会因为放心食材的选用变得更具吸引力。如果您想咨询西贝莜面村加盟相关信息,欢迎拨打西贝年莜面村加盟电话或者官网留言咨询。

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