西贝莜面村餐饮加盟开店攻略!助力成功加盟西贝

时间:2017-07-20 15:17 来源:西贝莜面村
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  西贝莜面村主营国内西北菜系,像一些西北的面食:凉皮、挂面、莜面食品、杂粮面点等,还有一些西北牛羊肉的菜品:烤羊排、羊蝎子、牛大骨等等内蒙肉食等产品。天然、健康、地道的西北美食吸引了大批的顾客前来光顾。
 
西贝莜面村正在不断发展壮大,到目前为止国内连锁门店200余家,年营业额超20亿。为来西贝莜面村将会在世界范围内开出1000家门当,让西贝成为世界的西贝的同时,不断展现国内独特的饮食文化。西贝莜面村的加盟商也将会因为投资西贝而进入一条餐饮业发展的快车道,下面西贝莜面村官网整理了一些西贝莜面村餐饮加盟开店攻略,希望对广大西贝餐饮加盟商有所帮助。
西贝莜面村餐饮加盟开店攻略
  1、选址,选对的不选贵的
 
  餐饮加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?
 
  餐饮加盟开店选址要看定位和资金。
 
  如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账。要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。
 
  2、锁定消费群体,算好账
 
  选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。
 
  以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。
 
  3、利用好店铺每一处
 
  选好的地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
 
  除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。
 
  前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的最大化?各位老板,请你尽可能地“斤斤计较”吧!
 
  4、该“抠”就抠,要会“抠”
 
  店铺选定后,最后进入议价环节。议价时不用说也知道,尽可能给自己争取利益的最大化,简而言之就是“找茬”。
西贝莜面村餐饮加盟开店攻略
  任何一家店铺,或多或少都会有缺憾,在跟房东交涉时,要做的就是尽可能将这些缺陷放大。
 
  比如,租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等,不怕你“抠”得细,就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡,毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
 
  5、专业的人,做专业的事
 
  如果你不懂餐饮行业,那么你就要懂得知人善任,用人不疑。加盟时一定要选择像巨有味这样的大品牌,实力强的加盟品牌。
 
  餐饮行业的竞争日益激烈,固定的市场份额却不断的涌入新的品牌与巨量的资本,随着餐饮业的不断发展,顾客就餐选择将会越来越多样化,不同的餐饮品类都会有不同程度的竞争压力,但是西贝莜面村总部开拓了西北菜这一全新的餐饮连锁品类,作为国内最大的西北菜餐饮连锁品牌西贝莜面村独占某一品类80%市场份额的情况并不多见,加盟西贝您的明智之选。

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