西北菜系连锁品牌,西贝莜面村加盟冲击十万门店

时间:2017-06-08 16:11 来源:西贝莜面村
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  现如今人们生活的节奏越来越快,但是随着生活节奏的不断加快人们对自己饮食的质量要求却越来越低,一来没有时间自给自足,二来外面的餐馆质量参与口味差不齐,所以更高标准的餐饮需求就变得尤为迫切。人们更倾向于安全、便捷、营养的餐饮品牌。西北菜系连锁品牌,西贝莜面村加盟冲击十万门店
 
  西贝莜面村加盟餐饮宣布推出新品牌西贝燕麦面,当时,西贝创始人贾国龙表示,西贝燕麦面将作为西贝餐饮的快餐赛道,帮助西贝实现10万家门店的目标。北京商报记者在西贝燕麦面样本店看到,新品牌定位为时尚休闲风格的快餐厅,健康形象的燕麦面主食和小菜点心为核心产品结构,目标客单价在50元左右。
西北菜系连锁品牌,西贝莜面村加盟冲击十万门店
  目前快餐市场竞争激烈,新起的时尚轻食餐厅、休闲快餐发展蓬勃,也同样强调健康理念和消费者体验,尽管西贝能够通过原有品牌影响力获得先发优势,但未来竞争形势还是要看产品能否获得广泛认可。此次燕麦面项目折戟,也让西贝付出了不小的代价。
 
  一位快餐行业人士指出,10万家品牌能够迅速铺开不仅仅是理念问题,更重要的是西贝提到的效率,“快”是快餐的基础元素之一,从燕麦面品类对应的翻台率和坪效近年来都有很大的进步。其次,效率也意味着更高的标准化,西贝燕麦面能够实现门店在产品品质稳定的同时迅速复制也是成功的关键因素。
 
  休闲快餐近些年市场份额不断的扩大得益于人们的需求的增加,城市现代化进程的快速发展也逐渐影响这人们的饮食习惯与观念,近些年快餐文化随着人们生活的改变而逐渐渗透到人们的生活当中,但是汉堡、披萨等西式快餐始终无法解决营养搭配与卡路里过剩的问题,越来越注重健康饮食的当代人更希望能够通过合理的平衡和的饮食方式来调控身体的情况,西贝莜面村的出现让这一问题得以解决。
 

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