赞美激励伙伴,完成挑战性目标

时间:2018-11-21 16:20 来源:西贝莜面村官网
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赞美激励伙伴,完成挑战性目标
 
  西贝莜面村西安雁南一路店伙伴 赵莎莎、 张贝贝
 
  赞美激励伙伴,完成挑战性目标
 
  今天下午我到成都金牛万达店检核,餐前询问门店散服伙伴黄文燕:“你们部长给你的蒙古牛大骨销售目标是多少?”她回答今天下午是7斤,不过自己给自己定了15斤的目标,而且今天上午也卖了13斤左右。我听了特别惊讶,拍拍她的肩膀说:“餐中完成10斤时记得和我说,我会给你一个大大的惊喜!”文燕很开心,整餐过程中都很喜悦。
 
  在19点时,门店预估的牛大骨沽清,文燕找到我说:“娇娇姐,我现在卖了7斤多,可惜牛大骨没有了。”我高兴地称赞文燕:“你已经很棒了,如果现在还有牛大骨,以你这样的速度,餐尾肯定会超额完成的!”最后闭餐后,我给文燕发了称赞表做为鼓励。
 
  其实这一餐中不是我教会了她什么,而是她教会了我一件事:不要低估任何一位伙伴的内在潜力,也不要吝啬你的赞美,多一些赞美,你会得到意想不到的惊喜。
 
赞美激励伙伴,完成挑战性目标
 
(第四季度裁判员华南赛场  杜娇娇)
 
  一位特别的“牛大骨品鉴官”
 
  今天中午,南京江宁金鹰店来了一位特别的“牛大骨品鉴官”,只见刚进门还在妈妈怀里撒娇的他,一眼看到了热气腾腾的蒙古牛大骨,立刻对这种“庞然大物”产生了浓浓的好奇,这位“牛大骨品鉴官”指了指牛大骨说到:“妈妈,肉肉。”经过牛老板的热情介绍,并且让小宝宝尝了一下牛脊骨的肉,最终妈妈和宝宝选定了“贴骨肉最香、有瘦带点肥”的牛脊骨。
 
  热气腾腾的牛大骨一上桌,小宝宝便急不可耐的想要抓取牛脊骨下嘴!传菜伙伴很贴心的提醒他小心烫,小宝宝传神的动作憨态可掬,吧台小伙伴为小宝宝留下了一张珍贵的“大口吃肉纪念照”,而小宝宝呢,丝毫没有因为拍照而停下品鉴牛脊骨的过程,脸上专注的表情象是在说:“肉肉,真香!”
 
赞美激励伙伴,完成挑战性目标
 
(南京江宁金鹰店  马路)

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