难忘的美食之旅草原行

时间:2018-07-24 15:06 来源:西贝莜面村官网
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  难忘的美食之旅草原行
 
西贝莜面村杭州余之城店 邵美琴 李小玲 李晓芳
 
  2017年全国餐饮收入超3.9万亿元,同比增长10.7%,增长一成。餐饮业特色为市场大、吸引力大,近年来,从零售、金融、时尚及互联网等行业跨界入局餐饮行业的,大有人在。2017年中国特许经营百强销售规模约3300亿元,同比增长13%;门店总数超过16万个,同比增长11%;其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。品牌加盟渠道,已成为众多餐饮人士的心头之好。
 
  难忘的美食之旅草原行
 
  短短三天的草原体验让我们从最初的陌生到离别时的不舍,我喜欢这次活动中每位西贝的小伙伴。
 
  虽然这次草原行活动只有短短的三天,但却让我结识了一群非常有爱的朋友,这是这次草原体验带给我最大的收获 。内蒙古的草原很美,西贝的伙伴们更美,期待我们的下次的相聚。
 
难忘的美食之旅草原行
 
(上海顾客体验官 郁灵珠)
 
  参加培训后的几点收获
 
  很高兴参加了《呼包鄂部长第一期培训》,我对《成为管理组》课程期待已久,这次终于有机会听课了。通过这两天的课程,让我更深刻地认知到如何去值班、如何去做好顾客满意,结合课程和实践,我总结了三点自己欠缺的、需要提升的地方:
 
  1、对于某项物品物料或者餐具不足时,要了解应该备多少,是什么原因导致不足的,要找到门店负责人核实,反馈现场的实际状况是什么样的。
 
  2、当出现岗位空缺时,要学会协调人员,多去沟通,做到不埋位,不要做无关紧要的事,要做到合理的人员安排、合理的岗位安排,学会防火,避免救火。
 
  3、在与顾客沟通时要时刻保持一个喜悦的微笑,建立起链接,给顾客一个好的体验。
 
  回到门店我会继续巩固学习内容,每日完成课后作业,加强自己的值班经验,提升自己的能力。期待下次再见。
 
难忘的美食之旅草原行
 
(鄂尔多斯奥林花园店 黄平)

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