如果第二天就出发 你最想去哪个城市

时间:2018-07-13 11:05 来源:西贝莜面村官网
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如果第二天就出发 你最想去哪个城市  

西贝莜面村上海正大广场店迎宾员 高雅梅
 
  写给总部烧烤工作室许中华导师的一份感谢信
 
  在李凤兰分部河北邯郸店开业期间,总部烧烤工作室许中华导师全程给予烧烤菜品帮带指导,他与门店伙伴同吃同劳,全程陪伴。许中华导师与伙伴们喜悦沟通,教方法、讲标准、寻真因,让伙伴们快速正确地理解,带动烤间伙伴全程能量满满!
 
  在这期间,许中华导师对工位、工序、菜品标准进行了全面的梳理、优化与帮带,避免出现新开门店现场混乱的情况;他积极询问顾客对菜品的意见,并组织讨论分析,提升菜品品质;他和店长、厨师长沟通提升菜品销量技巧,鼓励员工大卖菜品,力争将羊排和烧羊棒打造成菜单中的爆品。
 
  西贝邯郸店全体员工感谢许导的用心帮带!
 
如果第二天就出发 你最想去哪个城市
 
 
(李凤兰分部 韩文杰)
 
  加油!王鑫
 
  今天我要说的主角是呼市满都海店迎宾岗伙伴——王鑫。王鑫小伙伴是一名刚高考毕业的学生,考试之后就来做假期工了,小伙伴认真、爱学习、勤快,刚开始她有些懵懵懂懂,但是现在没有部长时她也可以管理好迎宾岗的“一亩三分地”了,她还多次受到裁判的点名表扬,在西贝的这段日子,能看到她成长了很多,强大了很多。
 
  记得有一次在服务专项基础项的考核中,她注意到裁判似乎对迎宾岗有扣分,就一直在自责,一直在担心,眼中还噙着泪花。在复盘会中,我了解到迎宾岗没有扣分,王鑫也露出了笑容。
 
  王鑫小伙伴热爱工作,喜悦工作,认真负责,她的热情感染着身边的伙伴们。8月份,她就要离开这个团队了,我希望在西贝的这份经历和锻炼,能为她以后生活、工作带来帮助和力量!
 
如果第二天就出发 你最想去哪个城市
 
(呼市满都海店迎宾部 唐珊珊)
 
  2010年是西贝的转折年。3月我从肯尼亚学习回国后决定,排满自己三年,看能把西贝做成什么样。4月听了品牌定位课,10月参加品牌定位论坛,12月启动品牌定位战略咨询项目,2011年1月拿到咨询报告:聚焦西贝莜面村品牌,打造西北民间菜品类,力争中餐第一品牌。这大大地激发了我的梦想。此后两年半,被定位理论关于“迅速占领顾客心智”的观点带着快跑,边跑边修正定位:西贝西北民间菜、西贝西北菜、西贝烹羊专家。到2013年年中,我们又决定回到西贝莜面村。2014年品牌完成转化,华与华帮我们创作了I 莜(you)的超级符号,加上朗涛设计的方型LOGO,让西贝莜面村品牌一下时尚起来,这是我们梦寐以求的效果。(来源:《贾国龙:你不知道的西贝莜面村“非常好吃”战略》,中国连锁,2014年8月25日 )
 
  如果第二天就出发,你最想去哪个城市?来一场说走就走的旅行!

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