来自西贝莜面村的《品味》

时间:2018-05-03 15:50 来源:西贝莜面村官网
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  西贝莜面村深圳海雅缤纷城店厨师长段成元/面点师傅周芳,是伙伴们公认的喜悦模范夫妻,他们表示:在西贝工作没有任何后顾之忧,每天都很开心,可以通过自己的努力,为家人们创造喜悦人生。
 
来自西贝莜面村的《品味》
 
  首届CADT中国(北京)国际餐饮空间设计体验大会将于2018年4月21日在京举办。随着人们对美食美器美景需求的不断提升,单一从味觉上获得享受已不能满足消费者的餐饮需求,对就餐环境的视觉效果、空间氛围不断提出新要求。可以说,除饮食本身品质外,空间环境是决定餐饮品牌服务水准的另一重要因素。
 
来自西贝莜面村的《品味》

北京金源店 李艳肖

 
  今天周一,客流不是很多,101桌的客人是一家三口。客人落座后我看到有位孕妇,我想孕妇是不喝茶及其它饮料的,我赶紧先给客人倒了一杯白开水,端上来说:“姐姐,给您白开水。”姐姐说谢谢啊!你太细心了!后来点菜时客人点了我们招牌的面筋、莜面鱼鱼、还有牛羊肉,下完单我承诺完后,我又给姐姐晾上了一杯水,我说水烫,我再给您晾上一杯,这时我给客人介绍了会员卡,姐说挺好的呀,办一个吧!在二次巡台的时候,我问他们今天吃的怎样?有没有不合口味的,他们说都挺好的!没想到他们说上次吃饭就是我给他们点菜的,他们都认识我了,还说我的服务一直都很好。后来客人走的时候还特意找到我和我说再见。把自己最好的状态带给顾客,就会有收获!
 
来自西贝莜面村的《品味》
 
  西贝连锁总部人力资源部、财务部、西贝大学、厨务裁判部在上海龙阳路领导力学院学习《有效沟通》、《辅导下属的有效方法》课程。领导力学院孙纪善老师通过《人际风格测试》让伙伴们知道自己属于哪种人际风格,了解面对不同类型的沟通对象,怎样改变自己的沟通方式,让别人舒服。所有的冲突皆因需求未被满足而引起,从“心”出发,只要“爱”没有增加,一切都不会改变。在《辅导下属的有效方法》课程中,孙老师说:“辅导型领导一定是教练。”辅导者和被辅导者如何实现连动,最大限度发挥人才的优势?领导者首先要做好自己,其次打开他人的潜能,使其绩效最大化,帮助他人学习成长而非教导。在团队中,根据发展阶段找到适合的领导风格,激励团队的士气。通过为期一个月的沟通计划练习以及拆书还有收获分享,伙伴们共同学习、彼此成长!将孙老师关于沟通的GROW模型应用在工作和生活中,通过沟通让人与人之间的关系发生微妙的变化,让事情变得简单而高效!
 
来自西贝莜面村的《品味》

北京财富店 张晶
 
  作为财富店面点主管,我带领着小伙伴们每天制作不同的早餐,油饼、油条、面包等等,变着花样的给伙伴们吃,小伙伴们可高兴呢!一日之计在于晨,只有每天早晨吃好,才会有足够的精神去工作。爱心早餐我会持续做下去,还要研发更多新品种,欢迎西贝其他门店的伙伴们来品尝哦!

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