西贝莜面村 “亲子莜面体验营”持续升温

时间:2018-03-05 15:16 来源:西贝莜面村
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  ●    “亲子莜面体验营”持续升温
 
  上周,全国西贝莜面村共举办95场亲子莜面体验营活动,热度持续升温,门店不断接收到商场的邀请。
 
西贝莜面村 “亲子莜面体验营”持续升温

      上周末,周昕分部南通中南百货店、苏州吴中万达店受邀在商场内举办活动,共接待64组家庭;张忠其分部西安阳光城店受邀在商场内举办活动,共接待62组家庭;李凤兰分部北京喜隆多店受邀在商场内举办活动,伙伴们创新亲子互动游戏,增加《莜面小课堂》,让25组家庭度过难忘的亲子时光。活动不仅仅使家长融入到小朋友的世界中,更重要的是使西贝与家长、小朋友彼此建立一种互相尊重、信赖的情感。
 
  ●    成长中的假期工
 
  最近几天,店内的假期工迎来了返校潮,小伙伴们即将结束在西贝的工作体验。在这一个月里,伙伴们收获了家人般的关爱,建立了亲切的师徒关系,小伙伴们就要返校了,店里为每位伙伴都准备了一份精美的礼物,留作纪念,还举办了一场欢送会,让小伙伴们带着满满的祝福和美好的回忆回到学校。
 
西贝莜面村 “亲子莜面体验营”持续升温
 
  不论是小时工,还是假期工,我们都是一起并肩战斗的好伙伴,伙伴们在这里不仅是工作,还是成长,是开启未来走向社会的一种实践。过年期间,店内服务人员少、客流量大,所以假期工伙伴们工作量很大,但是他们依然坚持到最后,像戴园敏、谭诗奕、桂兵……你们都是好样的,大家能看到你们的辛苦付出。希望在西贝的工作经验可以丰富你们的精彩人生,期待下一次的相遇。
 
  ●     回顾“西贝莜面节”
 
  在内蒙古地区,正月初十有“老鼠娶亲吃莜面”的习俗,人们要在初十吃莜面,以讨好“鼠爷”,祈祷来年风调雨顺。
 
西贝莜面村 “亲子莜面体验营”持续升温
 
  这一天,呼和浩特万达店店长张弘带领前厅的各部门负责人制定了销售计划、储值任务、加粉任务,挑战客流目标,并把所有目标划分到各个区域、分化到人。迎宾员前一天晚上用气球装饰门店,当天带领候餐的顾客在等位的过程中玩游戏赢菜品,减少流失。厨师长刘培元对菜品准确预估和备量,面点全员加急加量搓莜面鱼鱼和窝窝,避免高峰期断档。元哥在现场打赏伙伴,激励士气,并在餐中实时播报菜品售卖情况和销售节奏,及时与前厅交流沟通。在全体伙伴们一天的辛苦与努力下,万达店突破历史最高客流,营收目标超额完成!

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