西贝莜面村火爆的新菜品

时间:2017-11-15 17:04 来源:西贝莜面村
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  ●西贝莜面村火爆的新菜品

 
  今天是西贝莜面村新菜羊三香正式售卖的第一天,我按照昨天店里制定的计划,全天炖制了20份的量。可是没想到上午一餐就超出计划的40%!下午的冬瓜不够了,我的搭档秦尚毅二话不说,立马换了衣服去超市买了一个大冬瓜,回来又削皮、切块、分份!使得羊三香的售卖没有受到任何影响!今天分部导师张耀龙也来到店里对我做的新菜羊三香做了指导,告诉我在炖制的过程中要随时查看火侯的大小,随时调整。在羊三香炖好之后,食安专员贺飞扬师傅也主动帮我分份。我会用心把这道新菜做好,让客人感受到西贝的每一道菜都是“闭着眼睛点,道道都好吃!”
 

  ● 西贝莜面村“财务攻坚战中期工作沟通会”召开

 
  11月13日,西贝莜面村高级副总裁张慧组织召开“财务攻坚战中期工作沟通会”,管理公司副总裁刘勇燕、副总裁张文华、三大央厨负责人及代表、财务部吴坚及财务部代表、会员部、信息部代表及审计部代表参加了会议。会议主要以“账实相符业务财务攻坚战”进行阶段总结分享。会上,财务的伙伴们主要针对全面盘点行动发现的操作及工作流程等方面的问题点进行汇报,并给出解决方案、培训计划及绩效奖励机制与大家讨论,慧总对问题点进行整合,提出:一切行动要从源头出发,首先要对顶层架构进行设计,以确保信息流、物流畅通并责任到人,从根源解决问题。
 
  西贝莜面村北京世贸天阶店姐妹花刘晶晶、张礼
西贝莜面村北京世贸天阶店姐妹花刘晶晶、张礼

  ● 董俊义分部“六个一”演讲比赛暨值班部长培训毕业典礼完美收官

 
  11月13日,董俊义创业分部“六个一”演讲比赛暨值班部长培训毕业典礼圆满收官,本次比赛共有17名值班部长参加比赛。
 
  经过伙伴的激烈PK,徐州苏宁广场店陈龙获得冠军、南京缤润汇店陈思浩获得亚军、南京江宁金鹰店孙严获得季军。最后运营经理张坤和支部经理吕文军分享道:六个一工作法为门店开展工作提供了有效的方法,现在我们已经掌握了该方法,更加重要的是我们要持续将六个一落实到门店工作的实处,落实到方方面面,并持续将六个一传递给伙伴,使我们的团队成为非凡团队,助力我们的门店争创A+。
 

  ●西贝莜面村 为过生日的客人送上美妙歌声

 
  每天,只要有顾客带着蛋糕来到杭州下沙龙湖店就餐,小伙伴们就会成群结队的去上前为顾客送上祝福并唱生日歌,让顾客在西贝就餐留下深刻的印象。周一,客流量不大,有两桌顾客带着蛋糕来吃饭,迎宾岗部长带领唱歌小分队,来到了顾客的身边,把生日歌唱给寿星们听,许多邻桌的顾客看到后也纷纷拍照记录,当然过生日的客人特别开心和激动啦,他们说:明年的生日还要再来西贝过!
西贝莜面村 为过生日的客人送上美妙歌声

  ● 西贝莜面村愛心环保袋图案创意征集

 
  以“身边的温暖”为主题,请您拿起画笔,随心创作;最终我们将把得票最高的六幅作品制作成西贝愛心环保袋,作为愛心互助金的义卖品。期待伙伴们的支持和参与!

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