西贝莜面村严把食品安全关!放心加盟安心赚钱

时间:2017-09-07 19:41 来源:西贝莜面村
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  深圳西贝莜面村龙华九方店获得殊荣
 
  9月6日,西贝莜面村华南赛区深圳龙华九方店召开顾客体验奖励会,经服务裁判部裁判长杨文杰及华南赛区裁判长董海龙申报后,西贝莜面村官网给予龙华九方店在七月和八月顾客体验综合成绩全国第一名奖励现金一万元。本次会议齐立强总经理、支部经理、服务标准化教练、服务裁判部经理、督导等参加,会上龙华九方店店长、厨师长及伙伴们对如何打造顾客体验进行了现场分享。总结如下:1、一家人概念。厨房和前厅不分家,一起努力打造极致顾客体验;2、由被动变主动。全员参与,改变之前由门店管理者要求变为全员达成共识、主动参与,任何岗位上的伙伴都参与其中;3、亲切自然的服务。不做作、不刻意,真正从关心顾客用餐出发,力争让顾客享受好的体验;4、九十度躬身服务及厨师长亲自解决顾客菜品问题,拉进距离、快速解决。
西贝莜面村严把食品安全关
  2017年连锁总部005期迎新会在北京举行
 
  9月6日,西贝餐饮连锁总部在北京六里桥店召开2017年005期“迎新会”,共有28位新伙伴参加。会议邀请到信息部副总监苏海、华北区财务副总监刘慧萍为新伙伴宣讲了如何正确使用企业软件、新员工福利须知、如何进行财务报销等内容,裁判管理部总监祁建国到达现场与新伙伴们互动,共同创造喜悦氛围。会后祁建国、李理进行了深度访谈,了解新伙伴近段时间在岗位上的困惑与需求,给予解答与帮助。
 
  呼市西贝莜面村满都海店举行第一届演讲比赛
 
  看着清晨旭日的东升,一大早西贝莜面村呼和浩特市满都海店的伙伴们纷纷聚集到了宴会厅举行第一届演讲比赛。演讲比赛的主题分为两个部分:如何做一名好教练及如何打造极致的顾客体验。大家把经历到的真实案例通过演讲的方式分享给大伙,时而感动、时而欢笑,可以看出大家平时服务顾客的时候真心以待、实心诚意,只有用心对待我们的顾客才可以赢得顾客的赞扬与好评。
西贝莜面村严把食品安全关
  西贝莜面村的食品安全攻坚战-董俊义分部在行动
 
  自从西贝莜面村总部开展为期1个月的食品安全攻坚战以来,董俊义创业分部全体员工在分部总经理董俊义的领导下,立即反应,快速行动,狠抓基础卫生清洁管理,迅速落实总部的各项食品安全工作。
 
  一、重视边缘岗位,提升分部各店洗碗员工待遇。在现有工资的基础上,增加500-800元激励工资。每家店由店长亲自组织洗碗间员工讲解新工资待遇方案,激发员工的积极性,整体提升洗碗间的清洁水平,消除食品安全隐患;
 
  二、迅速部署落实第三方公司检查报告的问题整改,组建专门的微信群,由分部工程经理统筹指导各支部各店工程人员落实整改虫害问题;
 
  三、对于总部检查发现的卫生问题,坚持决不过夜的原则,在当天晚上必须整改完毕,并回复总部;
 
  西贝莜面村加盟连锁品牌食品安全问题的持续整改,董俊义分部全体员工一直在路上。

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